Que manger ?

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Idées de recettes

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Guide : que manger avec ce que j'ai dans mon frigo ?

À quoi sert cet outil ?

Il est 19 h, vous ouvrez le frigo et rien ne vous inspire ? Cet outil vous propose des recettes simples et familiales à partir des ingrédients que vous avez déjà chez vous. Il limite le gaspillage alimentaire, évite un passage au supermarché et donne des idées quand l'inspiration manque.

Mode d'emploi

  1. Cliquez sur les ingrédients que vous avez dans la liste de gauche (ou au-dessus sur mobile). Vous pouvez aussi taper le nom d'un ingrédient dans la recherche et appuyer sur Entrée pour le cocher.
  2. Les recettes apparaissent immédiatement : d'abord celles que vous pouvez préparer tout de suite, puis celles où il ne manque qu'un ou deux ingrédients.
  3. Affinez avec les filtres : type de plat, temps de préparation, végétarien, nombre d'ingrédients manquants acceptés.
  4. Cliquez sur une recette pour afficher les quantités, les étapes et les ingrédients qui vous manquent. Ajustez le nombre de personnes avec les boutons − et +, et copiez la liste de courses en un clic.

Comment les recettes sont-elles classées ?

Pour chaque recette, l'outil compte les ingrédients indispensables que vous possédez. Les ingrédients facultatifs (garnitures, accompagnements) ne bloquent jamais une recette.

Correspondance = ingrédients indispensables possédés ÷ ingrédients indispensables de la recette

Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients manquants (le moins possible en premier), puis par correspondance, puis par temps de préparation.

Foire aux questions

Mes ingrédients sont-ils enregistrés ?

Votre sélection est mémorisée uniquement dans votre navigateur, pour la retrouver à votre prochaine visite. Rien n'est envoyé sur un serveur.

Pourquoi le sel, le poivre et l'huile ne sont-ils pas dans la liste ?

Presque toutes les cuisines en ont : l'outil les considère comme toujours disponibles pour ne pas alourdir la sélection.

Puis-je remplacer un ingrédient ?

Souvent, oui : la crème peut remplacer le lait dans un gratin, le gruyère peut céder la place à l'emmental ou au comté, les lardons au jambon. Faites confiance à votre goût.

Les quantités changent-elles selon le nombre de personnes ?

Oui, elles sont recalculées automatiquement quand vous modifiez le nombre de personnes dans la fiche recette.

Pour aller plus loin

📖 Lisez notre article : Que manger ce soir ? Cuisiner avec ce qu'on a dans le frigo

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